Основной фокус – на качестве. Начните с небольшого ассортимента, где каждое блюдо и напиток вам лично нравятся на 10 из 10. Уверенность в продукте – ключ к успеху. Постепенно расширяйте ассортимент, основываясь на полученном опыте.
Заботьтесь о первом впечатлении, у вас есть ровно 1 секунда. Лицевое фото должно быть манящим – оно же лицо вашего заведения в онлайне. Инвестируйте в профессиональные фотографии блюд и напитков, названия, сопровождая их привлекательным описанием. Помните: фото влияет на кликабельность, описание – на решение заказать.
При получении заказа первое впечатление формируется через упаковку. Качественная упаковка – залог доверия к вашей еде. Не допускайте дефектов, заменяйте поврежденные упаковки. Не используйте дешевую упаковку, лучше добавьте +10-15 рублей и упаковывайте качественно вашу еду и напитки. Дешевая упаковка невольно вызывает ассоциации рыгалыча.
Продавайте не только еду, но и впечатления. Прилагайте небольшой подарок к каждому заказу – это всегда радует людей и повышает лояльность.
Негативные отзывы – не преграда, а возможность роста. Аргументированный ответ на негатив создает позитивное восприятие у оставившего комментарий и остальных людей. Благодарите за отзывы и поддерживайте сразу связь с людьми.
Агрегаторы доставки – дополнительный источник дохода и популяризации вашего бренда. Используйте их на максимум. Разработайте отдельную финансовую модель для работы с агрегаторами.
Работать с доставкой необходимо каждый день, постоянный тест различных гипотез, где-то описание подправить, где-то название поменять, фото с разными ракурсами подач блюд и напитков, внутренних манипуляций огромное количество, отвечать на отзывы сразу, а ни когда-нибудь, разные механики продвижения тестировать и регулярно замерять метрики. В таком случае +30-40% к валовой выручки гарантировано, а если поднажать то +100% и более можно сделать.
Главное, чтобы вы сами были довольны своим продуктом!