Блог

Барный консалтинг 2.0: Как ИИ изменит индустрию в 2025–2026 годах

Барный консалтинг стремительно меняется. Теперь один эксперт с ИИ-ассистентом может делать работу быстрее, точнее.

💡 Что меняется?

🔹 ИИ заменяет рутину – анализ продаж, аудит бара, разработка коктейльного меню теперь выполняются быстрее и точнее.

🔹 Эра узкой специализации – консультанты больше не универсалы. Они выбирают одно-два направления: концепция бара, аудит процессов, создание авторских коктейлей или настоек.

🔹 ИИ знает все о прошлом, но не чувствует стиль – алгоритмы могут предсказывать тренды, обучать персонал и генерировать идеи, но вдохновлять гостей, задавать эстетику и создавать новое – задача человека.

🔹 Креатив и тонкое чувство вкуса – ключевые навыки будущего – технологии помогают, но главное оружие консультанта – его видение, стиль и понимание индустрии.

🔹 Будущее за коллаборациями – объединение экспертов с разными сильными сторонами дает лучшие результаты, чем работа в одиночку в режиме многозадачности.

Барная индустрия меняется. Время адаптироваться! Технологии дают новые возможности, но только тем, кто знает, как их использовать. Хочешь быть в теме всех последних событий? Вступай в наш закрытый клуб Consult Bar Club
Образовательный
Made on
Tilda