Лонг Айленд Айс Ти — это не коктейль. Это эксперимент на выносливость организма.
Смешать 5 видов крепкого алкоголя и залить это огромной дозой сахара — рецепт катастрофы для твоей печени, сердца и поджелудочной. Этим напитком не наслаждаются. Его заказывают, чтобы максимально быстро напиться. Цена за "весёлый" вечер? Тонны токсинов и жуткое похмелье наутро.
Выводы врачей:
Печень: не успевает перерабатывать такую дозу алкоголя, что приводит к токсическому удару.
Сердце: риск аритмии и резкого скачка давления.
Поджелудочная: сладкая смесь и алкоголь — идеальная формула для воспаления.
Когда я в 2015 году стал бренд-барменеджером крупной ресторанной сети, первым делом убрал этот "популярный" коктейль из меню. Вместо этого начал внедрять напитки, которые соответствуют времени: осознанные, вкусные, безопасные.
Почему заведения в 2024 году до сих пор предлагают это 💩?
Ответ прост: им плевать. Плевать на твоё здоровье, на культуру потребления, на обучение персонала. Лонг Айленд — это коктейль с максимальной маржой. Им главное, чтобы ты заплатил.
P.s. И если ты видишь в меню шоты с ликёрами — это тот же Лонг Айленд, только в мини-версии. Сладко, быстро и токсично.
2024-й на дворе! Пора пить с умом, а не с отчаянием.
Лонг Айленд — это не стиль жизни, это сокращение её продолжительности. Если любишь веселиться — уважай свой организм. И выбирай заведения, где ценят тебя, а не твой счёт.