Профессиональная барная школа

Для профессионалов и энтузиастов
"Барный консалтинг NEW 2025"
Этот курс для вас, если вы:
  • Бармен или бар-менеджер с опытом работы, но чувствуете, что ваши усилия не приносят значительных изменений
  • Хотите развиваться в барной индустрии, но не знаете, с чего начать и куда двигаться
  • Столкнулись с карьерным застоем, ищете способы увеличить доход и преодолеть невидимый потолок
  • Ощущаете нехватку актуальных знаний и навыков, чтобы продолжить профессиональный рост
  • Думаете о предпринимательстве, но ищете возможность начать с минимальными вложениями

Про онлайн-курс Барный консалтинг

Авторский курс Владимира Хрусталёва: Барный консалтинг 2025
Присоединяйтесь к 5-недельному интенсиву, основанному на 15-летнем опыте в барной индустрии

Что вас ждет?
  • Уникальный формат обучения:
  • Видеоуроки и прямые эфиры 3 раза в неделю.
  • Практический подход:
  • Большой объем домашних заданий, учебных материалов и работы в команде.
  • От идеи до реализации:
  • Пошаговый путь от создания MVP проекта до выхода на рынок с услугами барного консалтинга и поиска первых клиентов.
  • Актуальные инструменты:
  • Только проверенные и работающие сегодня методы для профессионального роста в сфере консалтинга.
  • Обучение у практика:
  • Спикер – опытный профессионал, активно работающий в барной индустрии.
Что вы получите?
  • Понимание современных возможностей для развития в барной индустрии.
  • Навыки карьерного роста и развития консалтингового агентства.
  • Четкое видение того, как помочь работодателю повысить эффективность работы и прибыль.
  • Практические знания, которые можно сразу применять в своей профессиональной деятельности.
Формат обучения
1
Видеоуроки и прямые эфиры
Вы получаете ссылку на онлайн-платформу, где будут открываться новые видеоуроки и прямые эфиры
2
Домашние задания

Помогают закрепить знания после каждого урока
3
Общайтесь с участниками курса и преподавателями
Мощный нетворкинг

4
Поддержка кураторов

Кураторы ответят на любые вопросы по курсу в мессенджерах и по телефону
Программа обучения 2025
1
Модуль 1. Введение в барный консалтинг
Роль и задачи барного консультанта в современной индустрии
Тренды барного бизнеса 2025 года
Этические стандарты и профессиональный подход
2
Модуль 2. Цифровизация и автоматизация барного бизнеса
Интеграция искусственного интеллекта в операционные процессы
Автоматизация работы: системы управления проектами и аналитики
Интеллектуальные инструменты для управления бизнесом
3
Модуль 3. Управление баром и командой
Построение команды: подбор, обучение и мотивация персонала
Современные подходы к делегированию и контролю
Эффективное управление запасами и снижение затрат
Внедрение стандартов качества обслуживания
4
Модуль 4. Финансовый менеджмент
Управление затратами: Food cost и Beverage cost
Анализ прибыльности, рентабельности и точки безубыточности
Финансовые инструменты и сервисы для консалтинга
5
Модуль 5. Разработка меню и коктейльных карт
Тенденции миксологии и составление конкурентных коктейльных карт
Создание прибыльного меню с учетом предпочтений аудитории
Психология восприятия меню: дизайн и презентация
6
Модуль 6. Маркетинг и продвижение
Цифровые стратегии продвижения бара
Работа с отзывами и управление репутацией
Организация мероприятий и акций для роста посещаемости
7
Модуль 7. Личный бренд консультанта
Создание профессионального имиджа через социальные сети
Секреты успешного нетворкинга в барной индустрии
Проведение мастер-классов и публичных выступлений
8
Модуль 8. Юридические и организационные аспекты
Регистрация бизнеса и юридические основы работы
Договорные отношения с клиентами и партнерами
Законодательство в барной сфере: что нужно знать консультанту
9
Модуль 9. Практические кейсы и проектная работа
Разбор реальных кейсов из практики
Создание консалтингового плана для реального бара
Презентация проектов перед экспертной комиссией
10
Модуль 10. Итоговая аттестация и сертификация
Теоретический экзамен
Выполнение финального практического задания
Получение сертификата о завершении курса
Тарифы
Тариф "Барный консалтинг 2025"

Полный доступ ко всем видеоурокам – учитесь в удобное для вас время.

Прямые эфиры с Владимиром Хрусталёвым – общение с экспертом и ответы на вопросы (все эфиры доступны в записи).

Домашние задания с проверкой – персональная обратная связь и рекомендации для вашего роста.

Комплект учебных материалов – пошаговые инструкции, чек-листы и дополнительные ресурсы.

Закрытый чат участников – обменивайтесь опытом, находите единомышленников и новые идеи.

Поддержка кураторов 24/7 – ответы на ваши вопросы и помощь в выполнении заданий.

Личная работа с Владимиром Хрусталёвым – экспертное сопровождение на каждом этапе обучения.

Помощь в подготовке и продаже первой услуги – уверенный выход на рынок консалтинга.

Именной сертификат – подтверждение вашего профессионального уровня.

Доступ к обучающей платформе на 180 дней – достаточно времени для освоения материалов и внедрения знаний.

49 000 руб.
35 000 руб.
Оставить заявку
Начни обучение прямо сейчас
Не откладывай обучение на потом, приобрети курс сейчас и получи пакет барных стандартов в подарок
Отзывы учеников
  • Сегодня был последний урок - огромное количество навыков, обмена опытом и структурирование, и автоматизация.
    Это очень достойный, продуманный курс.
    Рекомендую всем, кто хочет успеть прыгнуть в поезд перемен.
    В свой поезд я успела.
    Гураль Светлана
    Бренд бар-менеджер, город Саратов
  • Владимир, снимаю шляпу. С каждым днём набираю обороты. Остаётся только сложить пазл. Мотивация с вашей стороны, очень аргументированная, правильная и информативная, без воды.
    Я очень рад, что прохожу ваш авторский курс. Респект. Урок соц сети Бомба!
    Денис Смирнов
    Бар-менеджер, Латвия, город Рига
  • Это был важный курс для меня. Ученье свет.
    Потихоньку будем внедрять все пройденные моменты и те моменты которым ещё предстоит учиться. Спасибо Владимир.
    Фитисов Николай
    Старший бармен, город Москва
  • Курс, который хорошо бы сделать обязательным в университетах. А пока #топимвместе
    Гараев Ильмир
    Бар-менеджер, город Санкт-Петербург
  • Буквально на днях закончил авторский курс в HRUSTALEV SCHOOL по барному консалтингу. Крайне полезная штука. Самый первый, простой (нет) и понятный шаг для бармена к собственному делу. Вова набирает новый поток. Так что если давно хотел прокачать себя как руководитель бара и начать себя как предприниматель - абсолютно рекомендую.
    Гольцев Павел
    Бар-менеджер, город Тюмень
  • Хочется сказать спасибо, за то что успели и прыгнули в этот вагон перемен. Самое продуктивное, что происходило в последнее время. Спасибо Владимир за это. Было круто!
    Капитонов Илья
    Бар-менеджер, город Санкт-Петербург
Остались вопросы?
Мы с радостью поможем
СONSULT BAR ACADEMY

Made on
Tilda